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1、1.保護心血管健康。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，能清除人體血液和腸道中的自由基，防治心血管疾病。同時，胡蘿卜中還含有豐富的降血糖物質，如槲皮素。

2、山奈酚，兩種元素，可以起到增加冠脈血流量的作用，對降血脂有很大的幫助。可以說是最適合糖尿病患者的食物。當然，因為它還能促進腎上腺素的合成，所以對于冠心病和高血壓患者來說，

3、每天經(jīng)常吃胡蘿卜可以起到保護心血管健康的作用。

4、2、祛斑保持皮膚彈性。胡蘿卜富含維生素A，對保護皮膚很有幫助。如果每天開發(fā)一杯胡蘿卜汁，可以起到祛斑的作用。

5、3、益肝明目。對于用眼者來說，如果經(jīng)常吃胡蘿卜，可以起到緩解眼疲勞、促進生長、維持正常視力的作用，對防治干眼癥、夜盲癥有很好的效果，所以對于電腦使用者來說，每天要多吃胡蘿卜。

6、4.增強免疫力。胡蘿卜中的木質素可以提高人體免疫力，同時胡蘿卜素轉化為維生素A時，還可以幫助增強人體免疫功能，間接殺死癌細胞。

7、5.促進腸道健康。胡蘿卜中的植物纖維吸水性強，能起到通便潤腸的作用。

8、6.促進新陳代謝和血液循環(huán)。尤其是孩子，每天經(jīng)常吃胡蘿卜，可以很快長大。

9、7.延緩衰老。胡蘿卜素可以疏通人體皮膚的游離肌，延緩人體衰老，保持上皮組織健康。多吃胡蘿卜可以讓整個人看起來更年輕。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。